蚝油香菇

作者： Cathy家的饭菜

肉感。无需厨艺，也能做的很好吃的一道菜。

用料

• 干香菇 一盘的量
• 蚝油 2勺
• 植物油 适量

蚝油香菇的做法步骤

步骤 1

干香菇冲洗干净浮尘后，用清水充分泡发至软，剔除根部。 泡发香菇的水留着备用。

步骤 2

热锅放入适量植物油。

步骤 3

放入香菇，煸炒两分钟。

步骤 4

放入蚝油，继续煸炒两分钟。

步骤 5

加入泡发香菇的水至没过香菇。 大火烧开后转中小火焖煮10分钟。

步骤 6

大火收汁，起锅装盘。

蚝油香菇的小贴士

选小小个头的香菇，无需改刀，一口一个，很满足的肉感。

菜谱创建时间：2018-03-09 19:47:36