番茄烩豆腐

作者： 小媛子是我吖

自从姐姐怀孕之后，这个不能吃那个不爱吃的，简直让我比她还要苦恼！某天在微博上看到有个博主妈咪推荐了这道菜，说准麻麻吃特别好，营养丰富，还能美白呢！额(°_°)…what？美白，那还等什么，赶紧做起来！

用料

• 西红柿 2个
• 山水豆腐 2块
• 番茄酱 两勺
• 鸡精 少许
• 盐 少许
• 蒜末 少许
• 葱 一根
• 淀粉水 少许
• 花生油 适量

番茄烩豆腐的做法步骤

步骤 1

1、将番茄去皮切小小块备用。山水豆腐切小块。葱切沫，葱白跟葱绿分开。 2、起锅开火，倒入适量花生油。油热倒入葱白跟蒜末爆香，接着倒入番茄，爆炒出汁。加入两勺白糖，两勺番茄酱，中火炒至软绵出汁状态。加入少许开水，小心将豆腐放入，盖上锅盖焖制四五分钟左右。 3、开盖，加入适量鸡精，一丢丢盐。倒入淀粉水勾芡，大火煮开出锅。 4、盛出，撒上葱绿即可。

番茄烩豆腐的小贴士

喜欢黑胡椒的宝宝，在出锅的时候撒上一丢丢黑胡椒粉，味道更好哦！ 这道菜美不美白我就不造了！不过，真的酸酸甜甜好开胃的嘞，拯救一切没胃口👏🏻哈哈！嫩嫩的豆腐配上浓稠的番茄汁，营养丰富，特别适合老人小孩呢！

菜谱创建时间：2018-03-09 18:53:20