丝绒小蛋糕

作者： 小瓶盖十七岁

用料

• 蛋白霜
• 蛋白 3只
• 细砂糖 45g
• 玉米淀粉 5g
• 蛋黄糊
• 蛋黄 3只
• 色拉油 30g
• 牛奶 38g
• 低筋面粉 40g
• 红曲粉 10g
• 可可粉 5g
• 香草精 2滴

丝绒小蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白打至粗泡，分三次加入糖粉，打至硬性发泡状态加入玉米淀粉再稍微打一下

步骤 2

蛋黄粉类混合均匀

步骤 3

将蛋白霜和蛋黄糊上下搅拌均匀

步骤 4

烤箱160度预热，烤25分钟，根据成色调整

菜谱创建时间：2018-03-09 18:37:17