菠菜奶酪牛排~配烤薯角（非油炸）

作者： catt_s

四人份，每份约438大卡 翻译自澳大利亚Taste

用料

• #★薯角
• 土豆 700克
• 红糖 2茶匙
• 茴香粉 1茶匙
• 盐
• 黑胡椒
• #★牛排
• 厚切牛排 160克*4块
• 小菠菜 150克
• 菲达奶酪（Feta） 80克
• 小葱（切碎） 2棵
• #★配菜沙拉
• 自己喜欢的任何叶子

菠菜奶酪牛排~配烤薯角（非油炸）的做法步骤

步骤 1

#薯角~用烤箱做，比油炸更健康哦

步骤 2

烤箱预热到220度，风扇模式200度

步骤 3

土豆切成薯角状。拿一个保鲜袋，放入茴香粉、红糖、盐、黑胡椒，把薯角放进去摇晃均匀

步骤 4

薯角拿出来在烤盘上排好，喷一点油，烤45分钟直到金黄酥脆

步骤 5

#牛排

步骤 6

牛排边上切一个小口子，切进去，变成一个小口袋的感觉，不要切断。表面稍微撒一点点盐和黑胡椒调味，不要太多，因为待会儿要放的夹心也是咸的

步骤 7

菠菜放进耐热的碗，倒开水，然后盖个盘子什么的。等20秒菠菜就好了，把水倒掉

步骤 8

菠菜挤掉多余的水分，拿个碗放进去，再放菲达芝士和切碎的小葱，搅拌均匀，用盐和黑胡椒调味。塞进牛排的小口袋里

步骤 9

用平底锅或者烤架煎牛排，两面各2-3分钟，或者煎到你喜欢的熟度。配上薯角和沙拉一起吃吧~

菜谱创建时间：2018-03-09 05:57:55