一个番茄饭鸡肉版/牛肉版

作者： 我是小学

猪肉过敏的我……只能改版了(｡ì _ í｡) 鸡腿或者牛肉最好提前腌制！ 牛肉腌制法： 牛肉切块，大拇指盖大小。 拿黑椒酱和鸡粉拌匀，冰箱冷藏一夜。（最少两小时） *牛肉版记得加适量的油在电饭煲里。鸡肉版如果是鸡胸肉或者去皮鸡腿，也要另外加油。

用料

• 基础部分
• 西红柿 1个
• 胡萝卜 适量
• 青豆 适量
• 玉米 适量
• 山药 适量
• 豆腐干 适量
• 鸡腿腌制部分
• 鸡腿 两个
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 牛肉版腌制
• 牛肉 适量
• 黑胡椒酱 任意牌子
• 鸡粉 适量
• 油 适量

一个番茄饭鸡肉版/牛肉版的做法步骤

步骤 1

腌制鸡腿部分： 1. 鸡腿洗净，肉划开平摊，不用脱骨，鸡皮不用扔，这样做不用另外加油。 2. 鸡粉各撒一小勺到两个鸡腿上，再加适量蚝油和胡椒粉，按摩。 *建议不要额外加盐调味，可以等做好了饭再看加不加，淡了加点酱油可以的。 *去腥可以加料酒/姜。 3. 保鲜袋装好，放冰箱冷藏一夜。 （最少腌两小时）

步骤 2

米放进电饭煲，水量如下： 一人量=日常1/2水量 两人量=日常1/2略多一点水量 多人量=比日常量少一点即可

步骤 3

西红柿划口子，方便让汁在烹制的时候进到米里。

步骤 4

西红柿摆好了，就加腌制好的鸡腿/牛肉粒进去。

步骤 5

再分别加胡萝卜块，山药块，玉米粒，青豆。

步骤 6

煮好后拌一拌开吃～ *要加鸡蛋最好另外做了加进去，余温做鸡蛋不是很卫生。

菜谱创建时间：2018-03-09 02:28:02