先给番茄去皮,怎么做呢?直接拿叉子插着上燃气灶火烤!
用最小火,烤番茄的每一面,烤到像图片一样就完成了!
超级容易扒皮,注意要冷却一下或者直接拿冷水冲一下,不要被烫到哦!
裸奔的🍅。
然后把裸奔的番茄切碎🙈。
洋葱大蒜也切碎。
锅子烧热放油,把切碎的洋葱和大蒜下锅翻炒。
放入番茄丁,中间挖个窝,放一小块黄油一起翻炒。
炒到有点儿干的时候,加入番茄酱和一小勺糖继续翻炒,然后放入少许干罗勒碎、黑胡椒和盐翻炒几下即可出锅。
当当当当,这就是做好的披萨酱啦!
放黄油可以让披萨酱的番茄丁丁颜色更鲜艳,让酱的口感更加的滑。