香椿香菇蛋丝手擀面

作者： 大南小佳

我爱香椿🌿，想吃“你”

用料

• 香椿 70克
• 鸡蛋 1个
• 手擀面/其他面条 适量
• 香菇&口蘑 100克
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 橄榄油/香油 1勺

香椿香菇蛋丝手擀面的做法步骤

步骤 1

1、香菇&口蘑，切粒。擀面皮、切条。（可以用买的面条） 2、锅中坐水，煮熟香菇&口蘑粒，加入面条煮熟。 3、摊蛋皮，切丝。 4、焯熟香椿🌿，+橄榄油（香油）+盐+生抽（不要老抽哦），料理机打成酱。 5、面条乘盘，摆上蛋丝，最后倒上香椿酱。

菜谱创建时间：2018-03-08 08:19:39