剁椒鱼头

作者： 小芒果爱厨房

家里人都爱吃，家庭聚餐必不可少的一道解馋大菜

用料

• 鱼头 1个
• 姜 片
• 小葱 根
• 料酒 勺
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 剁椒 勺

剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

洗净的鱼头用料酒、姜丝、蒜片、盐腌制半小时。

步骤 2

烧热的锅中放油，将剁碎的蒜末放入锅中提香，同时将提前购买的剁椒放入锅中一起煸香，根据个人口味适量放入少许生抽调味。

步骤 3

将炒好的剁椒铺到事先腌制好的鱼头上，上锅蒸20分钟左右即可，出锅后撒上葱花。

菜谱创建时间：2018-03-07 23:21:00