天然色素五彩汤圆

作者： Crystal厨房

熟悉crystal美食的朋友都知道，crystal做美食从来不用化学色素，要颜值更要健康，所以，crystal的五彩汤圆，一定是用天然色素，安全无添加！ 五种颜色，除了白色，其他四种颜色分别来自于抹茶、蝶豆花、南瓜泥、紫薯泥

用料

• 糯米粉 250克
• 紫薯 100克
• 南瓜 100克
• 抹茶粉 5克
• 蝶豆花水 25克
• 黑芝麻 65
• 花生酱 30克
• 姜红糖 30克

天然色素五彩汤圆的做法步骤

步骤 1

50克面粉加入5克抹茶粉，25克温水

步骤 2

先用筷子搅成棉絮妆

步骤 3

和成面团

步骤 4

取一小奶锅烧开水，取5克面团煮至浮起做引子

步骤 5

煮熟的面团包在生面团里揉匀，装入保鲜袋备用

步骤 6

蝶豆花泡水备用，取蓝色汁水和面

步骤 7

一样的程序和成面团装入保鲜袋备用

步骤 8

紫薯和南瓜蒸熟，用料理机打成泥，分别和成紫色和黄色面团，白色面团直接用温水和面

步骤 9

按同样的方法准备好五种面团备用

步骤 10

黑芝麻加花生酱，红糖混合捏成团，分成5-6克一个的小丸子

步骤 11

包馅揉圆

步骤 12

全部包好，吃不完的撒上干粉，盖上保鲜膜冷冻保存

步骤 13

煮汤圆，水开放入汤圆，用木铲轻轻推动以防粘底，煮至浮起即可

步骤 14

美美的纯天然色素五彩汤圆，放心吃哦！

步骤 15

黑芝麻花生酱馅超级香

菜谱创建时间：2018-03-07 22:43:47