猪排用刀背或敲肉锤敲松软后撒盐和胡椒调味。
蘸粉步骤: 1、面粉(沾满后拍掉多余面粉) 2、鸡蛋液 3、面包糠
沾完面包糠的样子
炸至两面金黄色(小火慢煎)
切块装碗淋上猪排酱 米饭上面加一小块黄油会更香 最后放一点木鱼碎点缀。