猪血干贝粥

作者： 尖尖实验室

猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。其中铁含量尤其丰富，每100克高达45毫克，而且吸收率更是达到22%以上，补血效果十分明显。

用料

• 大米125g
• 猪血500g
• 干贝20g
• 葱花4克
• 胡椒粉1茶匙
• 油1茶匙
• 盐2茶匙

猪血干贝粥的做法步骤

步骤 1

大米洗净沥干

步骤 2

猪血切成小块，放水中浸泡片刻

步骤 3

干贝冲洗干净

步骤 4

淘洗好的米中加入足量的清水，然后依次加入干贝，食用油，细盐，搅拌均匀

步骤 5

电饭煲启动常规煮粥模式，大约30分钟。

步骤 6

煮好之后取出，加入沥干水的猪血，胡椒粉。搅拌均匀。

步骤 7

继续放入电饭煲选择收汁功能，在将锅内食材煮开即可。

步骤 8

取出装入碗中，撒上少许葱花即可~

步骤 9

成品图~

猪血干贝粥的小贴士

由于猪血含铁量较高，食用过量会引起铁中毒和影响其他矿物质的吸收，因此除非特殊需要人群，一周食用最好不超过2次。

菜谱创建时间：2018-03-07 20:04:08