裱花袋做鸡蛋面

作者： 琉璃而已

裱花袋挤的鸡蛋面，软软的口感跟一般的面条完全不一样………

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 虾米 若干
• 油菜 4棵
• 香菇 5只
• 蒜 5瓣

裱花袋做鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打撒

步骤 2

加面粉搅拌均匀

步骤 3

粘稠度如此…

步骤 4

拎起来稍粘稠些…

步骤 5

装进裱花袋…

步骤 6

虾米一把，煸炒出香味

步骤 7

加蒜小火炒香

步骤 8

+香菇片…+油菜段…炒… +开水…水多放…水多放…水多放……… +耗油…生抽…鱼露…

步骤 9

大火…大火…一定是大火…烧开水… 裱花袋剪小口口…开始挤…挤…挤…挤…挤…挤…挤…………………………………

步骤 10

就酱…

裱花袋做鸡蛋面的小贴士

注意事项都在步骤里…重要的事基本重复了三遍… 最后一点…挤满锅，可以先捞出来一部分，不然，都堆到一起了……等锅空了再接着挤… 汤烧没了可以加…只要记住，大火烧开汤再挤就对了…

菜谱创建时间：2018-03-07 19:42:18