超简单焦糖牛奶布丁（蒸笼版）

作者： 青柠季

亲们，暂没图片，随便找了一个，不好意思～～希望大家原谅～～

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 250毫升
• 细砂糖1 30克
• 水 30毫升
• 细砂糖2 100克

超简单焦糖牛奶布丁（蒸笼版）的做法步骤

步骤 1

把水和细砂糖2加热呈琥珀色，然后装入耐蒸模型杯中，备用。

步骤 2

鸡蛋打散。

步骤 3

牛奶和细砂糖1煮至融化，蛋液过滤冲入中，搅拌均匀，静止约30分钟。

步骤 4

过滤布丁液到装有备用焦糖液的杯中，放入蒸笼，中小火蒸30分钟左右即可。

超简单焦糖牛奶布丁（蒸笼版）的小贴士

1.蒸好后，可以放入冰箱冷藏，口感更佳。 2.倒入模具的时候，可以多过滤几次，更细腻。

菜谱创建时间：2018-03-07 18:44:24