家常炒饼（炒焖饼）

作者： 桃子李子大柚子

怀孕后，总是心心念念一些之前吃过的各色食物，最近几天特别想吃。炒饼大多都是地摊摊主做的比较多，出于安全考虑决定自己动手做一份美味的炒饼。安全卫生干净自己吃起来也没有罪恶感～😄一个人简简单单的午餐或晚餐，具体分量按自己的饭量大小调整就可以啦～

用料

• 豆芽 一小把
• 包菜 1/4个
• 鸡蛋 1个
• 蒜 2瓣
• 火腿 2片
• 食盐 少许克
• 酱油 一小勺
• 干辣椒 1只
• 饼丝 一小把

家常炒饼（炒焖饼）的做法步骤

步骤 1

锅内加少许油，油热放入鸡蛋，炒熟后捞出备用

步骤 2

锅内放入干辣椒后直接加入豆芽菜和包菜翻炒，放入少许酱油，翻炒均匀，上色后加入饼丝翻炒

步骤 3

饼丝上色后变软后，加入适量盐调味，放入火腿丁，蒜末，预先炒好的鸡蛋，翻炒2分钟即可。

家常炒饼（炒焖饼）的小贴士

火不用太大，不要放水。包菜切丝，火腿切丁，蒜切末。菜和饼丝都非常容易熟的。

菜谱创建时间：2018-03-07 16:54:05