叁巴小炒空心菜--马来风光 2-4人份

作者： Adami酱君世家厨房

春风起，春雷响， 万物复苏，春暖花开， 最喜爱的空心菜也萌发嫩芽。 一盘香香辣辣的叁巴空心菜早已在心里盘算着。 选一个勤劳的周末上午， 来到早市上寻最鲜嫩的空心菜， 配以香辣百搭的叁巴香辣酱， 回家，喂饱自己那个饥肠辘辘的小肚囊。

用料

• 叁巴酱 30g
• 空心菜 250g
• 蒜米 2-3瓣
• 食用油 少量
• 小辣椒 1-2条
• 水 少量

叁巴小炒空心菜--马来风光 2-4人份的做法步骤

步骤 1

制作叁巴酱。可参照下厨房【酱君世家的厨房】-叁巴酱的做法制作。

步骤 2

油热锅后爆香蒜米、辣椒；

步骤 3

放入洗净后的空心菜，小火翻炒至空心菜变色；

步骤 4

加入少量水，加入 30g叁巴酱，转大火，爆炒30秒；

步骤 5

调味后出锅，今天早餐就是它啦~香辣爽口，祛胀解腻。

叁巴小炒空心菜--马来风光 2-4人份的小贴士

1、ADAMI 叁巴香辣酱，最百搭的香辣酱，用来炒豆芽菜、四季豆、花菜都可以； 2、食物定味，适者口珍。辣椒、蒜米可凭个人口味选择加或不加，加多或加少； 3、爆香蒜米和辣椒时油放一点点就行，因为后面要加的ADAMI 叁巴香辣酱本身就含有油，油过多会让香辣爽口的口感打折； 4、如果嫌叁巴酱做法太复杂，可直接选用ADAMI 叁巴香辣酱，真材实料，还能节省大半时间。购买地址：下厨房-市集-酱君世家。购买链接： https://www.xiachufang.com/goods/78196/?from_userid=121338420 5、叁巴酱还可以做叁巴香煎鳕鱼、叁巴香辣海鲜炒饭、叁巴鱿鱼文蕹菜、叁巴意大利面、叁巴小炒鱿鱼等，详情请查看下厨房【酱君世家的厨房】-叁巴酱食谱。

菜谱创建时间：2018-03-07 16:08:04