烤牛小排（低端烤箱版）

作者： 猪立叶系边个

租房里的烤箱比较差，没有计时功能，只有华氏度℉一个选项…

用料

• 小排 1.89磅
• 生抽 4-5勺
• 醋 两小勺
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 姜末 适量
• 葱末 适量
• 蒜末 适量
• 胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量

烤牛小排（低端烤箱版）的做法步骤

步骤 1

牛小排洗净，加少量醋，适量生抽和料酒腌制半小时（懒人版）

步骤 2

半小时腌制后从冰箱拿出来，再裹裹作料后放入锡纸里，每一块排骨先抹上油，防止太焦，然后再抹盐（正反面都按摩一下）

步骤 3

撒上孜然粉和胡椒粉

步骤 4

放进预热好的烤箱，350华氏度℉一小时

步骤 5

一小时后拿出来，撒上葱姜蒜末，然后又重新放进烤箱，半小时350华氏度℉

步骤 6

然后就好了

烤牛小排（低端烤箱版）的小贴士

腌制时间应该是过夜或者四小时比较好，我是比较懒，只有半小时。

菜谱创建时间：2018-03-07 08:45:48