豌豆尖汆丸子

作者： 张奶糖与麻麻的慢生活

喜欢南方蔬菜的我，对豌豆尖这样的尤物

用料

• 豌豆尖 300克
• 猪肉馅 200g
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 白胡椒粉 2g
• 生抽 1汤匙
• 香油 半汤匙

豌豆尖汆丸子的做法步骤

步骤 1

豌豆尖洗净备用，同时

步骤 2

肉馅用100g左右水搅打上劲儿，放入1汤匙生抽，半汤匙香油，拌匀后加入葱姜末，搅打上劲儿备用；

步骤 3

锅中烧水，水开后下丸子；

步骤 4

待丸子全部浮上来，放入豌豆尖，2分钟即可关火。放少许盐，香油调味。

豌豆尖汆丸子的小贴士

豌豆尖下锅后，短时间便关火，避免失去鲜味。

菜谱创建时间：2018-03-06 23:58:46