活水鱼蛋

作者： 乌猩猩

鱼蛋最好用鲫鱼蛋 最细滑

用料

• 鱼蛋 一斤
• 葱 半两
• 老姜
• 蒜
• 郫县豆瓣酱 一大勺
• 泡辣椒 6个
• 泡生姜 一坨
• 鸡精
• 料酒
• 糖 一小嘬

活水鱼蛋的做法步骤

步骤 1

锅里入油 中油温下豆瓣酱 炒一会下老姜 等豆瓣酱炒到出红油下葱 泡辣椒 泡生姜

步骤 2

锅里倒入水 水开放鸡精 料酒 糖（盐根据自己口味放 可不放）

步骤 3

倒入鱼蛋 开最小火 盖上锅盖煮 期间用勺子轻轻推 切记不能铲！！！煮好后起锅 撒上葱碎 就ojbk了

菜谱创建时间：2018-03-06 21:14:53