蔬菜面

作者： 雪糕333

用料

• 菠菜 200g
• 高筋面粉 500g
• 鸡蛋 一个
• 盐 1g
• 胡萝卜 200g
• 鸡蛋 1个
• 盐 1g
• 高筋面粉 500g

蔬菜面的做法步骤

步骤 1

菠菜洗干净切小段用开水烫一下，去除草酸，然后放料理机打成泥，越细腻越好。 胡萝卜切小块，放料理机打成泥。

步骤 2

面粉里➕菠菜泥用筷子搅拌，再➕鸡蛋均匀一定要匀，成小颗粒装后，用手揉面，我用的量基本上不用加水。同理，胡萝卜面。

步骤 3

面揉好后，醒面

步骤 4

一个小时后再揉，再醒。

步骤 5

半个小时后可以擀面，擀成面饼后切面。

菜谱创建时间：2018-03-06 11:41:32