西兰花炒虾仁

作者： Emily爱美食

用料

• 西兰花 1朵
• 鲜虾 适量
• 淀粉 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 胡萝卜 1根
• 蒜 3瓣

西兰花炒虾仁的做法步骤

步骤 1

西兰花去蒂洗净，开水烫一下（水开后放西兰花，再开后捞出过凉水） 胡萝卜改刀切片备用 蒜切片备用

步骤 2

鲜虾去壳去虾线洗净，放适量淀粉，1勺料酒2勺蚝油腌10分钟

步骤 3

锅中倒入适量油，烧热放入蒜片爆香后炒虾仁

步骤 4

虾仁炒好后依次放入胡萝卜和西兰花

步骤 5

快速翻炒加入少许盐出锅即可

西兰花炒虾仁的小贴士

腌制虾仁时放了淀粉，炒的时候容易粘锅，加入菜后可适量点一点水，不能多哦，否则西兰花就炒软了

菜谱创建时间：2018-03-05 22:13:01