炸青萝卜

作者： 芹菜花花

用料

• 鸡蛋 2个
• 花椒粉 适量
• 面粉 1杯半
• 青萝卜 2个
• 盐 适量
• 葱姜 适量

炸青萝卜的做法步骤

步骤 1

准备好萝卜

步骤 2

洗干净萝卜，拔丝，不要太细了，用手使劲揉一揉，放一会儿，挤干水分，不用太干

步骤 3

将配料鸡蛋，面粉，姜，盐，花椒面，全部放入顺着一个方向搅拌上劲，最后放葱，咸淡按自己口味调整。也可以放些肉末或者豆腐、香菜啊什么的，不放就是很清爽的口感。

步骤 4

拌好后热油6分热就可以放入丸子了，我是边团边炸，注意翻个，中火就可以。

步骤 5

油没放太多

步骤 6

火大的我吃，火小的儿子吃

步骤 7

里面软软的

炸青萝卜的小贴士

这东西没什么技巧吧，喜欢火大的就时间长些。 喜欢脆的个头小一些比较好，我也是第一次需要，味道还不错。 可以全部炸完再回一下锅，我懒直接消灭了。

菜谱创建时间：2018-03-05 22:00:05