炸鱼丝

作者： 小名儿太抢手

鱼丝，是江西赣州的特产吧，反正以前从来没吃过，但好像舌尖2里面提到过？自从去了一趟赣州之后，感觉爱上了大山里那种古法制作的食物 炸鱼丝出乎我的意料，起初只是想把这个鱼丝推广一下（毕竟北方人吃的少吧），知道炸这种吃法，只想试一下，没指望有多好吃，可是，结果真的出乎我的意料，我老公说“这不就是虾片”吗？ 哈哈，这个比外面卖的虾片安全多了 具体怎么做的可以问度娘，也就只有鱼肉和红薯粉，没有其他添加，也不想多说了，简单到爆

用料

• 鱼丝
• 植物油

炸鱼丝的做法步骤

步骤 1

干鱼丝

步骤 2

油温七成热，放进去，几乎一秒完成，捞出沥油即可，我一下放太多了，如果你的锅小，一次少放一些，真的瞬间膨胀

步骤 3

完成开吃，就是这么简单粗暴

菜谱创建时间：2018-03-05 21:59:27