香酥鳕鱼排

作者： 人称巧妇

用料

• 鳕鱼 3块
• 面包糠 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 料酒 1小勺
• 糖 少量
• 蚝油 适量
• 淀粉 适量

香酥鳕鱼排的做法步骤

步骤 1

鳕鱼去骨去皮，剁碎

步骤 2

装碗加一小勺料酒、糖、蒸鱼豉油、蚝油（我加了姜粉去腥，没有也没关系）搅拌均匀

步骤 3

裹淀粉鸡蛋面包糠，先过淀粉再蘸下鸡蛋液，然后在面包糠的碗里滚一下

步骤 4

下锅煎至金黄

步骤 5

装盘，大功告成

菜谱创建时间：2018-03-05 18:50:06