桂花牛奶炖雪梨

作者： 柴小胖爱下厨

惊蛰时节，气候干燥， 易使人口干舌燥、外感咳嗽。 所以民间素有惊蛰吃梨的习俗， 梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。 此时饮食起居应顺肝之性，吃梨助益脾气， 令五脏和平，抵御病菌的侵袭。

用料

• 雪梨 2个
• 冰糖 6-7颗
• 枸杞 1小把
• 红枣 3个
• 牛奶 500ml
• 干桂花 一点点点缀

桂花牛奶炖雪梨的做法步骤

步骤 1

把雪梨去核，不要挖穿

步骤 2

将所有食材除桂花外一起放到锅里，牛奶烧开后转小火炖煮15-20分钟

步骤 3

装盘，把牛奶盛点到梨中，洒上干桂花

步骤 4

剩下的牛奶可以将一个雪梨切块，然后煮成牛奶雪梨汤。

菜谱创建时间：2018-03-05 18:44:50