彩椒鸡胸【半糖物语の健康主餐】

作者： 玄D沧雪

彩椒维生素综合含量居蔬菜之首。 甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的，红甜椒中含有的丰富维生素C和β胡萝卜素。红甜椒含有一种椒红素，还含有大量钾、维他命C、维他命E等的结合。 一份彩椒鸡胸热量为302千卡，以下为搭配一份生重60g糙米的营养配比 碳水：65.3g 蛋白：38.2g 脂肪：9.8g 热量：523千卡

用料

• 鸡胸肉 150g
• 彩椒 120g
• 青椒 100g
• 番茄 200g
• 洋葱 20g
• 柠檬汁 15g
• 大蒜 5g
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 代糖 适量

彩椒鸡胸【半糖物语の健康主餐】的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

西红柿、彩椒、鸡胸肉切块，洋葱、大蒜切丁

步骤 3

热锅后刷少许油，洋葱大蒜炒出香气

步骤 4

加入番茄炒制软烂

步骤 5

加适量代糖，后大火收汁

步骤 6

出锅前加入柠檬汁

步骤 7

健康无添加的番茄酱完成

步骤 8

鸡胸肉加入适量生抽醋拌匀

步骤 9

再加入一半番茄酱腌制10分钟

步骤 10

热锅后喷少许油

步骤 11

中小火煎鸡胸肉两面焦黄

步骤 12

加入剩余番茄酱

步骤 13

加入彩椒翻炒均匀

步骤 14

彩椒变软后大火收汁

步骤 15

完成~ 搭配一份粗粮，营养又健康的一餐完成

步骤 16

搭配一份生重60g糙米的营养配比

彩椒鸡胸【半糖物语の健康主餐】的小贴士

热量参考，并未记入酱油、醋、料酒等热量较低的家常调料。热量计算来自薄荷软件。 热量可灵活变化，当天需要较高的热量可搭配适量坚果加餐可饮用一份牛奶，当天需要更低热量食材可减少一些糙米。（不建议长期过低热量饮食会造成身体损伤）

菜谱创建时间：2018-03-05 15:08:04