炒花甲

作者： Jia蓝指甲

两种做法都记录在这里了

用料

• 姜 片
• 葱 根
• 盐 千万不要放 这个是腰蛤
• 白糖 克
• 料酒 勺

炒花甲的做法步骤

步骤 1

油里放姜片

步骤 2

这个是腰蛤，千万记住，烧的时候千万不要放盐，否则会咸死

步骤 3

炒

步骤 4

加料酒，糖，鸡精

步骤 5

再炒

步骤 6

盖锅盖半分钟 盖锅盖的时候可以加三调羹的水

步骤 7

加葱花翻炒几下出锅

步骤 8

完美

炒花甲的小贴士

还有一种做法：将豆豉、姜丝在油里稍微炸香，放花甲炒。之后放入蒜继续炒，如果想汁多这时可加点水。慢慢收汁，加入生抽。

菜谱创建时间：2018-03-05 09:27:33