千丝万缕虾

作者： 宝宝们的御用小厨娘

千丝万缕虾又称情侣虾，是非常有创意的一道菜。鲜嫩的大虾，包裹面线，寓意情侣之间相爱，缠绵悱恻，情愫如千丝万缕，剪不断，理还乱。

用料

• 虾 30只
• 蛋清 两个
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 生粉 少许
• 面线 适量

千丝万缕虾的做法步骤

步骤 1

首先把虾去掉虾线，再去掉头剥皮留虾尾

步骤 2

把收拾好的虾放上料酒，盐，葱段腌十分钟左右（家里没葱所以没放）

步骤 3

腌虾的同时，我们可以煮面线，开水下锅三十秒弄出来放凉水里过一下备用（网上有卖的面线）

步骤 4

把腌好的虾裹一层蛋清一层生粉再把面线紧裹住虾

步骤 5

锅中放油五成热放虾，转中小火慢慢炸至金黄 捞出控油，完工，配着自己喜欢的蘸料美美的吃吧

菜谱创建时间：2018-03-04 23:25:53