私房虾

作者： Ella-85

送给喜欢吃辣又懒不想麻烦的朋友

用料

• 虾 10只
• 蒜 1个
• 白糖 5克
• 生抽 5勺
• 白胡椒粉 1勺
• 料酒 5勺
• 虾辣酱 3勺
• 姜丝 若干
• 洋葱 若干
• 青菜 若干
• 粉丝 若干
• 鲍鱼汁或蚝油 1勺
• 小米椒 2个

私房虾的做法步骤

步骤 1

锡纸展开，最底层铺洋葱，接着青菜，接着粉丝，接着煮熟的虾（虾用开水抄一下，变红即捞出），虾辣酱（可凭喜好用不同的酱）加同比例生抽，加料酒，加鲍鱼汁搅拌均匀，浇在所有材料上。最后放蒜，姜丝，小米椒。

步骤 2

锡纸包裹好，四周要密封好，不够就用两张锡纸上下叠。

步骤 3

把菜锅烧热，锡纸包放进去，烧三分钟，关火，闷两分钟拿出来放盘子里。

步骤 4

打开锡纸，搅拌，色香味俱全。连锅都不用洗。

菜谱创建时间：2018-03-04 21:38:53