卤蛋

作者： 麦子湖

用料

• 鸡蛋
• 盐、糖
• 啤酒

卤蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净煮熟

步骤 2

剥壳

步骤 3

为了入味，在蛋表面划四道口

步骤 4

放锅里加糖加盐加酱油，倒入啤酒

步骤 5

大火煮开后改小火

步骤 6

小火等它慢慢收汁

步骤 7

诱人的卤蛋出锅啦

卤蛋的小贴士

卤蛋的上色在于它的收汁，一定要小火慢慢收，收汁时在边上看好，不然容易糊！

菜谱创建时间：2018-03-04 18:47:53