在家也能吃到美味烤肉

作者： 吾、

背后的故事就是我超喜欢吃烤肉😂

用料

• 猪雪花肉
• 耗油
• 油
• 叉烧酱
• 辣椒粉
• 孜然粉

在家也能吃到美味烤肉的做法步骤

步骤 1

雪花肉切片不要太厚，放入耗油，叉烧酱，油，辣椒粉（根据口味放，我比较能吃辣放的比较多），孜然粉腌制半个小时，可以不用放盐，因为耗油跟叉烧酱本身就带咸味。有的喜欢吃嫩的可以放一个蛋清，不过猪肉本来就没有牛肉劲道，而且烤肉太嫩就没有灵魂了，我是没有放的

步骤 2

我比较喜欢这种叉烧酱，烤肉神器，出去郊游烧烤都爱用这种很好吃，如果不好买只用耗油也可以

步骤 3

平底锅不粘锅倒上一点油就可以了，因为刚才腌肉就放油了，不建议用普通锅，因为可能粘的让人头大

步骤 4

小火煎

步骤 5

因为有辣椒粉跟孜然粉会比较容易糊，一定要小火，勤翻面，我中途只顾拍照了有一面有点糊了T^T

步骤 6

出锅，那啥，不小心有点糊了，不过味道还是超美味

步骤 7

包上生菜，一点白芝麻，看上去就很有食欲，没有加任何滤镜，家里买的有烤盘的话用以上的方法腌制，可以边烤边吃，出去郊游用烧烤架也可以用这种方法腌肉，美景配美食更加别有一番风味哦

菜谱创建时间：2018-03-04 13:48:06