自制番茄酱

作者： 和平探食记

爱吃

用料

• 西红柿5 270g
• 冰糖 20克
• 盐 2克，适量
• 香水柠檬半 1个

自制番茄酱的做法步骤

步骤 1

番茄切成十字，用开水烫过之后去皮。 切碎备用

步骤 2

将盐和冰糖，番茄，放入锅中

步骤 3

挤上大约5滴的香水柠檬汁，小火慢慢熬制收汁

步骤 4

做完之后大概能得到85克左右的成品番茄酱。

自制番茄酱的小贴士

自制番茄酱: 选的偏小的红番茄 5个270克，冰糖20克，一个香水柠檬，半勺盐。 上述材料得到成品番茄酱约85克 制作:将番茄面切十字，在锅里面或者盆里面开水泡一下，去皮，切碎。 在锅里面放入番茄，冰糖，盐，挤出五滴左右柠檬汁；所有材料，小火慢慢搅拌至收汁即可。 如果不是当天吃完，要装进一个无水无油，干燥的玻璃瓶，密封放冰箱。

菜谱创建时间：2018-03-04 12:02:53