超级简单盐煎鸡翅

作者： 土灵珠

简单到都不值得一说，但是味道却是突破想象的鲜美😉家里有宝宝的肯定会爱吃

用料

• 鸡翅 一公斤
• 盐 大勺
• 料酒 一勺
• 胡椒粉 少许
• 孜然粉 少许

超级简单盐煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

新鲜鸡翅洗净晾干水，拌入一大勺盐（我用的粉盐所以这个颜色）拌匀放冰箱腌制几个小时或者一晚上

步骤 2

从冰箱取出后再洗干净盐晾干水，不粘锅放少许油把鸡翅逐一放入，慢火！！煎到一面煎黄，盖上锅盖焖两分钟，开盖翻面煎黄，盖锅盖再焖两分钟，这样反复开盖翻面，关盖焖几分钟，如果太干就倒点料酒继续关盖焖，不要加水！！！不要加盐！！！

步骤 3

煎到鸡翅熟了就可以开盖收汁撒胡椒或者孜然粉出锅

超级简单盐煎鸡翅的小贴士

记得一定要小火慢煎，不要心急！不要加盐了，快出锅时尝一口如果不咸再加点生抽收汁，只要腌制时间够应该是不需要再加盐的已经够味，这样煎出的鸡翅原汁原味非常鲜美🤗煎完鸡翅后锅里会留下很多鸡油，一般我会直接用来炒个蔬菜，记得炒的菜里要少放点盐了☺️

菜谱创建时间：2018-03-03 16:05:54