芝麻馅糯米糕

作者： 祝你胃口好

今天是正月十六了，按照老理儿应该把春节前囤的年货统统吃光，开了春气温升高很多食材容易走油变质，我检查了一下橱柜，发现糯米粉和芝麻馅还有不少呢，于是就有了这个芝麻糯米糕

用料

• 糯米粉 500克
• 白糖 适量
• 芝麻馅 100克
• 开水 330克

芝麻馅糯米糕的做法步骤

步骤 1

芝麻磨成很细的类似酱的样子，这样做的口感更好吃😋，加白糖拌匀即成芝麻馅

步骤 2

糯米粉500克加入沸腾的开水330克用面包机揉成团。没有面包机的朋友可以用盆和筷子搅拌成团，只是过程会很烫

步骤 3

分成40克的面团，包进芝麻馅用磨具压实成型

步骤 4

用油纸垫上上锅蒸15分钟即可

步骤 5

蒸熟了，很好吃，比水煮的元宵更有嚼劲。

芝麻馅糯米糕的小贴士

一定要用滚水和面，比较好包。

菜谱创建时间：2018-03-03 12:36:38