清汤牛坑腩

作者： Teddy嬤嬤

这是朋友拿手家常菜。

用料

• 牛坑腩 2斤
• 白萝卜 2斤
• 白胡椒粒 一汤勺
• 姜 8片
• 陈皮 2小块
• 高汤 2升

清汤牛坑腩的做法步骤

步骤 1

牛坑腩焯水。捞出。胡椒粒碾碎。白萝卜切块。

步骤 2

把高汤，水，姜，陈皮，白胡椒碎，牛坑腩放到锅里，大火煮开，中火继续煮一个半小时。加入白萝卜块继续煮半小时。吃之前把牛坑腩切成小块。

清汤牛坑腩的小贴士

可以用史云生清鸡汤取代高汤。

菜谱创建时间：2018-03-02 21:44:03