炒羊肉

作者： 鼓捣大王

用料

• 羊肉 250克
• 洋葱 适量
• 大葱 适量
• 大蒜 半头
• 生抽 2勺
• 盐 一点点
• 料酒 3/4勺
• 蜂蜜 1勺
• 姜 适量
• 黑胡椒 适量
• 孜然 适量
• 蒜蓉辣酱 适量

炒羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切块，姜切片，蒜切末，葱切碎，洋葱切丝，放入生抽、料酒、盐、黑胡椒、蜂蜜，搅拌均匀，腌制半小时。

步骤 2

锅中放入少许油，中火翻炒，羊肉出水后用小火炒至变熟。

步骤 3

出锅前放入孜然、蒜蓉辣酱，翻炒均匀即可。

炒羊肉的小贴士

羊肉一定要逆纹理切，不然会咬不动。蒜蓉辣酱依口味放，辣酱本身很咸。

菜谱创建时间：2018-03-02 20:32:11