炸酱

作者： yeastlaozei

用料

• 肉糜
• 葱姜蒜
• 生抽
• 淀粉 1-2勺
• 水 小半碗

炸酱的做法步骤

步骤 1

勾芡，将1-2勺淀粉与水拌匀，搅至无沉淀即可

步骤 2

锅内加油，待油半热，加入姜。随后加入肉馅，用铲子翻炒开，倒入料酒和酱油。

步骤 3

最后加蒜，加入后翻炒一会。把准备好的勾芡汁再次搅拌至无沉淀，迅速加入锅中，等水基本干了，粘稠度满意即可出锅。

菜谱创建时间：2018-03-02 17:27:47