宝宝辅食:三色汤圆 11M+

作者： 鹿小星DIY辅食

元宵节快要到啦！你们那边的习俗是吃汤圆还是元宵呢？宝宝看着粑粑麻麻在吃，肯定也想要尝尝，但不论是汤圆，还是元宵，都不适合3岁以内的宝宝食用哦！ 这是为什么呢？因为市售汤圆是由糯米粉皮包裹高甜度的内陷制成的，不仅不易消化，热量、糖分、油脂也比较高，而且咀嚼起来比较困难，小宝宝吃汤圆的时候，还有可能会噎住！ 鹿小星今天就来教大家制作“宝宝版汤圆”，不仅能让宝宝在元宵节大饱口福，而且还不用担心宝宝的肠胃负担不了！快点学起来吧~

用料

• 紫薯 100g
• 红薯 100g
• 山药 100g
• 淀粉 100g
• 糖 适量

宝宝辅食:三色汤圆 11M+的做法步骤

步骤 1

准备紫薯100g，红薯100g，山药100g，淀粉100g，糖适量。 Tips：这些材料做出来的量，足够粑粑麻麻和宝宝三人吃。

步骤 2

将紫薯去皮切块，上锅蒸熟。

步骤 3

将红薯去皮切块，上锅蒸熟。

步骤 4

将山药去皮切块，上锅蒸熟。 Tips：记得三样食材要分开盛，避免蒸的过程中相互染色，大概需要蒸20分钟。

步骤 5

紫薯压成泥，加入淀粉，和成面团。 Tips：紫薯的水分比较少，100g紫薯差不多加20g淀粉就可以。

步骤 6

红薯压成泥，加入淀粉，和成面团。 Tips：红薯和山药的水分比较多，100g的红薯和山药差不多要加40g淀粉。

步骤 7

山药加适量白糖，压成泥，再加入淀粉，和成面团。 Tips：紫薯和红薯本身就有甜味，所以不用放糖，这样做出来的汤圆才不会太甜。

步骤 8

和好的面团，表面是不沾手的状态。

步骤 9

将面团分成若干个大小相等的剂子，搓成小圆子。

步骤 10

水开后倒入三色汤圆，煮至汤圆漂浮上来，就可以了。 Tip：因为紫薯、地瓜、山药都是熟的，所以只需稍微煮一会就可以。

步骤 11

煮好的三色汤圆，稍稍晾凉就可以盛给宝宝吃啦~

宝宝辅食:三色汤圆 11M+的小贴士

这道三彩汤圆，材料简单，制作难度也不大，最重要是不用担心会对宝宝的肠胃造成负担。除了元宵节，平时也可以煮给宝宝吃，是一道不错的甜点呢！ 鹿小星手把手教您准备宝宝辅食，更多食谱尽在微信公众号【源乐堡宝贝计划】，和鹿小星一起DIY辅食，以后再也不用愁宝宝要吃什么啦！

菜谱创建时间：2018-03-01 16:38:12