小番茄（圣女果）青椒炒肉

作者： 观云者

去农场摘了太多的小番茄，吃了几天没吃完，就想拿来做菜，本以为是黑暗料理，结果意外的好吃！！！这道菜咸鲜中带一点小番茄的酸味，很好下饭。我备的料是1人份量～

用料

• 圣女果 6个
• 青椒 1条
• 猪肉 半斤
• 蒜头 1瓣
• 盐 一小勺
• 酱油 一勺
• 蚝油 一勺
• 清水 半碗
• 淀粉 一小勺
• 鸡精（可不加） 半勺

小番茄（圣女果）青椒炒肉的做法步骤

步骤 1

青椒、小番茄切小片，拍一颗蒜头 （我最近冒痘忌辛辣便把青椒泡了水）

步骤 2

调汁儿 在碗（平时吃饭用的碗）中加入酱油、蚝油、淀粉、小葱再加半碗清水搅拌均匀

步骤 3

猛火将油烧热，加入蒜头～ 随后加入猪肉～煸炒至变色后加入青椒和小番茄～ 加少量水防止炒焦～加盐～再翻炒几十秒后加入调好的汁儿，待收汁儿后装碟～ 完成，装饭吃啦～

步骤 4

炒完的汁是有点粘稠但可以流动的～ 下饭！

小番茄（圣女果）青椒炒肉的小贴士

材料看起来多，但挺简单操作的～

菜谱创建时间：2018-03-01 12:36:43