卡仕达酱

作者： Miki奇箕

用料

• 纯牛奶 200克
• 鸭蛋黄 2个
• 黄油 15克
• 糖 32克（根据个人口味增加）
• 淡奶油 100克
• 小麦面粉 20克

卡仕达酱的做法步骤

步骤 1

把蛋黄分离和糖一起搅拌

步骤 2

糖要全化开，或基本化开

步骤 3

分批一点点加入面粉搅均匀

步骤 4

有点粘稠了

步骤 5

开火煮奶开

步骤 6

把牛奶先导入蛋黄酱里搅拌均匀再倒入奶锅开小火搅拌，期间要不停搅拌收干到一定程度，自己拿捏

步骤 7

差不多就关火放入黄油搅拌

步骤 8

冷水激一下冷却

步骤 9

淡奶油打发到不能打

步骤 10

倒入蛋黄酱搅拌

步骤 11

搅拌均匀

步骤 12

成啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

步骤 13

涂面包好吃的不要不要哒٩(๑ơలơ)۶♡

菜谱创建时间：2018-02-28 15:08:42