懒人酱油腊肠饭

作者： 茉米粒

出差几天没在家，小胖同学晚自习下课后说最想吃妈妈做的酱油炒饭！可惜家里没有剩的白米饭！想起一个番茄的米饭，就做来试试吧！

用料

• 香肠 2 根
• 清水 1杯
• 米 2杯
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 花生油 1勺
• 盐 鸡精和胡椒粉 少许
• 土豆 半只
• 胡萝卜 半根
• 青椒 一只
• 蘑菇 玉米粒 红薯等 适量

懒人酱油腊肠饭的做法步骤

步骤 1

两杯米放高压锅中淘洗好，剩少许水

步骤 2

将生抽老抽油胡椒等调料，少放一点点盐。放入碗中搅拌均匀倒入洗好的米中，加适量水，一定要漫过大米（喜欢吃软烂的米饭可以多加一点水）

步骤 3

小香肠洗净切小段，胡萝卜、青椒、土豆、红薯等切丁，玉米粒掰好洗净摆在米上（也可以加其他的蔬菜像豌豆西红柿等食材）

步骤 4

高压锅正常蒸饭步骤，蒸熟后加了一点番茄酱，搅拌均匀就可以开吃啦

步骤 5

这个是前一天晚上准备好材料放在锅中，隔天早上提前半小时打开蒸饭就好！（油和水有点少，做出米饭锅底有少许锅巴，味道也很不错）

步骤 6

配上🍅西红柿蛋汤，一点坚果，水果！简单的酱油饭就做好啦！

菜谱创建时间：2018-02-28 13:29:34