嫩烤牛肉意式烤菜

作者： 明小万万

2人份～

用料

• 橄榄油 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒酱 一小勺
• 花菜 一小朵
• 胡萝卜 一根
• 蘑菇 6-8朵
• 红薯 3个（用的比较小的）
• 圣女果 6-8个
• 意大利风味香辛料 适量
• 牛里脊 250g

嫩烤牛肉意式烤菜的做法步骤

步骤 1

牛里脊两面撒盐和黑胡椒腌制一会，量按照个人口味放。

步骤 2

花菜，蘑菇，圣女果，胡萝卜切成喜欢的大小（介意不要太小，烤烤就没了）撒盐撒黑胡椒碎加橄榄油搅拌均匀。

步骤 3

平铺入烤盘，180度中层烤25分钟，具体时间看个人烤箱增减，（观察烤至蔬菜边缘焦黄并且烤熟即可）

步骤 4

牛肉放橄榄油两面以及侧面煎一下，锡纸包起来放入烤箱180度中层8分钟，拿出来放置，让牛排休息一下～

步骤 5

红薯去皮蒸熟，加少许水压成泥，用冰淇淋勺挖成球，或者稍凉后直接用手团成团

步骤 6

牛排切片淋上黑胡椒酱，摆盘出锅^o^

菜谱创建时间：2018-02-28 10:59:37