韭黄鸡肉春卷

作者： Noreen外婆

家里每次烧鸡汤，鸡肉没人吃，外婆是一个会过日子的人，就做了韭黄春卷给大家吃，鸡肉消灭光了😊

用料

• 韭黄 适量
• 熟鸡肉 适量
• 春卷皮 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐（可选） 一丢丢
• 糖 适量
• 香油 几滴
• 浆糊材料
• 面粉 适量
• 清水 适量

韭黄鸡肉春卷的做法步骤

步骤 1

春卷皮我是买的

步骤 2

鸡肉撕成鸡丝备用

步骤 3

韭黄洗干净切成小段

步骤 4

把鸡丝倒进韭黄里面

步骤 5

加入适量的盐和糖

步骤 6

倒入生抽和老抽，搅拌均匀，滴几滴香油，馅做好了

步骤 7

做浆糊的面粉倒进小奶锅里面

步骤 8

加水，在炉子上大火烧开，搅拌均匀后关火

步骤 9

这就是做好的浆糊

步骤 10

取一张春卷皮，挖一点馅料放在春卷皮上面

步骤 11

由一头向里把馅料包起来，左右皮子上面抹一点浆糊

步骤 12

左右折起来

步骤 13

在皮的四周和下面抹一点浆糊

步骤 14

把春卷皮包起来，一个春卷做好了

步骤 15

依次全部做好

步骤 16

锅里放油，大火烧到八分热，改为中小火

步骤 17

春卷放进去

步骤 18

炸至一面金黄色后翻一面，炸至两面金黄

步骤 19

用吸油纸吸去多余的油

步骤 20

开吃吧😊

韭黄鸡肉春卷的小贴士

馅料的卤不要多，不然不好包

菜谱创建时间：2018-02-27 22:51:30