香椿拌面（玉米面）

作者： 迷喜

用料

• 香椿芽，芝麻酱，面条（我用的玉米面条），香油，芝麻，盐，腐乳汁。

香椿拌面（玉米面）的做法步骤

步骤 1

制作麻将汁：纯芝麻酱用适量温水调开成稀糊。搅拌的过程中加入盐，香油，腐乳汁。

步骤 2

香椿芽洗净，下过焯水。颜色变浅变绿即可。

步骤 3

颜色渐渐变绿。

步骤 4

焯好的香椿芽沥水，切碎，尽量碎一些。

步骤 5

煮好面条，过凉水，沥干水分。装碗后浇上麻将汁，盖上香椿末即可。

步骤 6

搅拌均匀有开吃。

香椿拌面（玉米面）的小贴士

面条不受限，玉米面，白面条都可以，因为是凉面，白面条煮好后也过一下凉水。

菜谱创建时间：2018-02-27 22:51:12