青豆炒酱牛肉

作者： 小溪喵喵喵

外面买的酱牛肉，太咸，又有青豆不知道怎么吃，看了下青豆的做法后，觉得跟酱牛肉炒应该不错，果然很好吃！

用料

• 青豆 克
• 蒜 瓣
• 葱 少许
• 花椒 少许
• 酱牛肉

青豆炒酱牛肉的做法步骤

步骤 1

首先干青豆先泡一天，方便第二天好熟。

步骤 2

把泡好的青豆加花椒煮一下，加花椒味道好，而且去牛肉腥。煮大约五分钟，尝一下青豆熟了就好。

步骤 3

牛肉切小块，葱蒜下锅炒一下牛肉。

步骤 4

把煮好的青豆放到锅里跟牛肉炒一下，加一点煮青豆的水，花椒一起倒里可去腥。稍微炒一下，直到没有水了就可以出锅了。

青豆炒酱牛肉的小贴士

因为牛肉比较咸完全不用放盐，花椒放到能煮出花椒香是最好的量。

菜谱创建时间：2018-02-27 20:30:45