（6）菠菜蝴蝶面

作者： 亲妈制作

用料

• 菠菜
• 面粉

（6）菠菜蝴蝶面的做法步骤

步骤 1

菠菜切小段（后边搅打成汁比较容易）进行焯水。

步骤 2

放入搅拌机中，搅打成汁，尽量不要加水。

步骤 3

适当面粉，取菠菜汁进行和面。

步骤 4

做蝴蝶面的面尽量和的硬一点。

步骤 5

利用家用压面机压出薄面片。

步骤 6

这是我用的饼干模具，压出薄片。

步骤 7

用手指按压住面片的中间部分，使用筷子往中间挤压。

步骤 8

一个漂亮的蝴蝶就好啦！

步骤 9

一次可以多做一点，晾干后密封保存。

（6）菠菜蝴蝶面的小贴士

1.面和的稍硬一些，后期比较容易晾干。 2.煮面的时候适当延长时间，蝴蝶结中间部分容易夹生。

菜谱创建时间：2018-02-27 18:14:49