陈醋凤爪

作者： 爱折腾的ccm

一盘凤爪 一部电视剧 完美👯👯

用料

• 鸡爪 1.5斤
• 老陈醋 一小碗（大概5-60克）
• 小米椒 10个（自己喜欢）
• 一品鲜酱油 一大碗（200克左右）
• 姜 适量
• 盐 适量
• 辣椒
• 蒜蓉 适量
• 料酒 适量
• 糖 3大勺
• 花椒 一把
• 桂皮 适量
• 八角 3颗
• 柠檬 半颗

陈醋凤爪的做法步骤

步骤 1

准备好材料 把鸡脚放锅里煮熟（大概10来分钟后关火焖5分钟）煮鸡脚的同时 加入料酒 姜片 适量盐

步骤 2

把煮好的凤爪用干净的水冲洗干净 冲2-3分钟后捞出 控水待用

步骤 3

剁好小米椒 蒜蓉 姜末待用

步骤 4

酱油和醋准备好

步骤 5

坐锅热油 炒香姜末 下蒜蓉 下小米椒 花椒 八角 桂皮 等炒出香味 加入酱油和醋 煮滚后加入糖 装碗

步骤 6

把凤爪倒入炒好的酱料 切入柠檬片 翻拌 等待入味 最好过夜（中间记得翻拌）

步骤 7

这是等了2小时的颜色 我已经等不了过夜了 开啃😍😍😂

陈醋凤爪的小贴士

这道菜的重点是陈醋 陈醋 注意买陈醋

菜谱创建时间：2018-02-27 13:16:34