懒人福音，只要一个电饭煲猪蹄就能烧出硬菜

作者： 美食本

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义 做猪蹄好吃的秘密就是炖的时间越长越好，肉酥烂，皮柔滑。如果时间不够会影响口感。用电饭煲做这道菜，不用亲自守在灶台前等待漫长的几个小时，早晨上班前炖上，晚上下班就可以吃啦，味道会更加美味哦。

用料

• 猪蹄 一只
• 木耳 适量
• 生姜 适量
• 葱段 适量
• 花椒 20粒
• 八角 3个
• 桂皮 1块
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

懒人福音，只要一个电饭煲猪蹄就能烧出硬菜的做法步骤

步骤 1

猪蹄放入开水中焯水大概4分钟后捞出

步骤 2

葱切段，姜切片，将焯好的猪蹄放入电饭煲

步骤 3

接着放黑木耳，花椒桂皮八角，姜片葱段，倒入生抽，老抽，料酒，盐

步骤 4

倒入没过猪蹄的水，搅拌均匀，盖上盖子，按下按钮“粥/汤”键。煲2-3个小时

步骤 5

想要生活过得去，必须撒点绿！通过漫长的等待，我们满满的胶原蛋白就出锅啦~~

步骤 6

想知道更多好吃好玩的东西请扫描二维码 希望和更多志同道合的朋友一同探讨美食 微信号：love1844592998

懒人福音，只要一个电饭煲猪蹄就能烧出硬菜的小贴士

1，猪蹄做不好就会有股骚味。因此在做之前一定要经过开水焯烫的步骤，千万不要省略，在炖煮时料酒的量也别太少。 2，如果用普通锅做的话，要多关注火候和锅中的水量，以免干锅或糊锅

菜谱创建时间：2018-02-27 12:27:41