冰红豆抹茶拿铁（中了抹茶的毒！）

作者： rabbitqueen0513

最近中了抹茶的毒，狂做抹茶类的食物停不下来的节奏。打开冰箱，翻翻找找，用牛奶蜜红豆混着冰块抹茶给自己做了一杯冰抹茶拿铁~吸一口丝滑的抹茶拿铁，入口时夹带着粒粒红豆，细细咀嚼，让红豆在抹茶和牛奶中慢慢绽放出甜蜜的滋味。

用料

• 抹茶粉（青岚） 5g
• 细砂糖 15g
• 水 50g
• 蜜红豆 50g（市售）
• 冰块 150g
• 牛奶 150g
• #成品：450ml一杯

冰红豆抹茶拿铁（中了抹茶的毒！）的做法步骤

步骤 1

将抹茶粉和细砂糖混合均匀后，加入热水充分搅拌直至细砂糖完全融化；

步骤 2

杯子中加入蜜红豆；

步骤 3

在蜜红豆上放入冰块，然后倒入抹茶；

步骤 4

冰牛奶用咖啡机打出奶泡，用勺子边挡住奶泡边倒入牛奶；

步骤 5

等牛奶倒完后再用勺子将剩下的奶泡拨到牛奶表面；

步骤 6

最后在奶泡表面筛上一层抹茶粉即可。

冰红豆抹茶拿铁（中了抹茶的毒！）的小贴士

1、抹茶粉事先跟细砂糖混合，加入热水时才不容易结块； 2、蜜红豆用市售的即可； 3、冰块的用量可根据喜好增减； 4、因为蜜红豆是甜的，所以细砂糖我就不放那么多，喜欢喝甜一点也可再增加5克的量； 5、没有咖啡机或可以打奶泡的工具的话，可省略打奶泡这步直接倒入冰牛奶即可。

菜谱创建时间：2018-02-26 22:28:36