单县羊肉汤

作者： 手机用户7627_h4vd

尝了正宗的单县羊肉汤，爱上喝羊肉汤。单县羊肉汤，配上当地特制的不辣的红油辣椒和羊油，堪称一绝，白菜粉丝羊肉汤。个人还是更喜欢清汤羊肉，用的单县羊排肉，没有讨厌的膻味，浓郁的香气扑鼻。

用料

• 羊肉 200克
• 料酒 1勺
• 花椒 6粒
• 盐 适量
• 姜片 2片
• 葱段 2段

单县羊肉汤的做法步骤

步骤 1

新鲜的羊排肉洗净，放入砂锅内。 加水，大火煮开，去浮末。 加入葱段，生姜，花椒，料酒和少量食醋，中小火炖煮1至2小时。筷子插入羊肉判断熟烂程度。 出锅前加入适量盐和蒜叶末或者香菜。

菜谱创建时间：2018-02-26 21:37:49