牛奶鸡蛋炖羹(单人份)

作者： Emily的小厨房

一款简单的综合甜品🍮 2018.2.26 寒假回校倒计时 中午做给妈妈吃

用料

• 鸡蛋 1个
• 纯牛奶 适量
• 红糖 适量
• 枸杞子 2个
• 红枣 2个
• 桂圆 2个

牛奶鸡蛋炖羹(单人份)的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打碎后加入清水搅拌均匀成鸡蛋液 再倒入同比例的牛奶搅拌均匀 放入炖盅中蒸15-20分钟

步骤 2

在平底锅中放入红糖+红枣+桂圆+适量清水 反复加热搅拌成较稀的糖浆 盛入小碗中待用

步骤 3

将蒸熟的蛋羹放温后 用枸杞加以装饰 将红糖浆、桂圆和红枣另盛一碗 根据个人口味辅之食用

牛奶鸡蛋炖羹(单人份)的小贴士

要注意蒸羹的时间 炖到较嫩的程度即可 牛奶和鸡蛋液的配比要1:1

菜谱创建时间：2018-02-26 14:15:54